15 lieliskas pavārgrāmatas, kuras uzrakstījušas melnās sievietes

Izvelciet savus priekšautus un labos podus no krātuves; jūs paldies mums vēlāk!

01Nepadodies mājās gatavotām maltītēm

Ar aizņemtiem grafikiem un motivācijas trūkumu iekļūt virtuvē lielākā daļa sieviešu šodien izvēlas vienkārši paķert kaut ko mājās, nevis nedēļas laikā atgriezties virtuvē, lai pagatavotu maltītes. Protams, ir pierādīts, ka ir grūti atrast veidu, kā līdzsvarot maltītes gatavošanu piecas dienas nedēļā, strādāt pilnu slodzi un rūpēties par ģimeni (vai mājdzīvniekiem mūsu vientuļajām māsām). Neatkarīgi no tā, cik lielvalstu mums ir, pārslodze reizēm var būt vairāk nekā reāla. Kaut arī haotiska dzīve tagad ir vairāk normu sfērā, sievietē ir kaut kas tik apbrīnojams, kas virtuvē var un joprojām nolaisties un sasmērēties, un, vēl svarīgāk, to mīlēt.

02Mums ir jūsu risinājums

Kā vienmēr, noteikti ir veidi, kā atrisināt šo problēmu, un mēs esam piedāvājuši risinājumu. Saliekot kopā mūsu top 15 pavārgrāmatas, kuru autore ir Black Women, mēs ceram sniegt jums motivāciju konsekventi atgriezties virtuvē, aiz plīts izveidot kādu #BlackGirlMagic un, cerams, to darot, ietaupīt naudu bankā. Izvelciet savus priekšautus un labos podus no krātuves; pateiksi mums vēlāk.



031. Pavārgrāmata 8 × 8

Darba ņēmējai ar ģimeni 8 × 8 pavārgrāmata ir ideāla pavārgrāmata ātru ēdienu pagatavošanai, lai nomierinātu jūsu mājsaimniecības izsalkuma sāpes. Ieskaitot 64 modernas kvadrātveida maltītes, kas pagatavotas tradicionālā brauniju pannā, šī pavārgrāmata piedāvā daudz garšīgu viena ēdiena maltīšu iespēju, kuras ikviens var baudīt. Sākot no jaukās nedēļas nakts iespējas, piemēram, medus glazēta vistas gaļa ar sakņu dārzeņiem, līdz svētdienas dvēseli nomierinošai spinātu-pesto lazanjas receptei, Kathy recepšu izkārtojums ir vienas pieturas aģentūra ceļojošajai ģimenei. Iet uz recepti: Grauzdētas garneles, tomāti un Feta Bruschetta (44. lpp.)

042. Kāpēc vegāns ir jaunais melnais?

Pieaugot to krāsu sievietēm, kuras vēlas iedziļināties veselīgākā ēdienā, šī Deborrah Cooper pavārgrāmata ir lieliska izvēle veselīgu ēdienu pagatavošanai. Piepildīts ar vairāk nekā 100 gardām idejām bez gaļas un piena produktiem ģimenei, Jaunais melnais tiek uzskatīts, ka tāpēc, ka saskaņā ar Deborrahu Melnais vienmēr ir piemērots, piemērots katram gadījumam, [un] ar visu labi sader. Pieskarieties tam, Cooper kundze! Apgādājot lasītājus ar viņas pamatstāstu par kļūšanu par vegāni, padomus par pāreju un autobusu daudzumu izsmalcinātu maltīšu iespēju brokastīs, pusdienās un vakariņās. Kāpēc vegāns ir jauns melnais, piedāvā visaugstākās iespējas jūsu veselīgajām pusdienošanas vajadzībām. Iet uz recepti: Fusilli pastas salāti ar brokoļiem (89. lpp.)

sarah "smac" mccreanor
053. Virtuves pamati: noteikumi, rīki un etiķete bērniem!

Patti īsās, efektīvās un tieši lietišķās receptes bērniem ir izveidotas kā veids, kā iepazīstināt savus mazos ar virtuvi, lai veidotu jaunas atmiņas. Aprīkots ar The Ginger Kids Pals, Ēdiena gatavošanas ABC palīdzību, gatavošanas terminu un virtuves rīku sarakstu, mērījumiem un daudz ko citu. Patti pavārgrāmata ir vairāk nekā tikai mazā topošā šefpavāra receptes. Ieskaitot Pavārmāksla ar virtuves pamatiem DVD, Patti mērķis apvienot ģimeni ar kultūru un kulināriju tika iedzīvināts caur šo pavārgrāmatu. Iet uz recepti: Zsuzsanna’s Hungarian Crepes

064. Mana dzīve uz šķīvja

Ekscentriskais dziedātājs un dziesmu autors Kelis Mana dzīve uz šķīvja ir radījis paliekošu iespaidu mūsu prātos, sirdīs un vēderos. Dzimis pie mūziķa tēva un šefpavāra mātes, Kelis apgalvoja labāko no abiem, kad viņa izveidojās par zvaigzni, kuru mēs esam pazīstami un mīlējuši. Bijusī kundze Džonsa, kas kalpo kā pirmā pavārgrāmata, dalās ar savām unikālajām garšīgajām receptēm, kuras viņa ir izstrādājusi, ceļojot apkārt pasaulei. Nevainojama iespēja gardēžiem, kuri meklē pārtikas saplūšanas pieredzi, Mana dzīve uz šķīvja sniegs jums derīgu attaisnojumu, lai sāktu bezgalīgas mīlas dēkas ​​ar radīšanu virtuvē. Iet uz recepti: Saraustītas ribas ar brūnā cukura berzi (108. un 109. lpp.)

075. Vecmāmiņu kūkas

Pildīta ar garšīgām un elpu aizraujoši izveidotām kūkām, Vectēvu kūkas kalpo kā oda autores Džoselinas Delkas Adamsas vecmāmiņai. Šī burvīgi veidotā pavārgrāmata, kas veltīta klasiskajiem desertiem un mūsdienu konditorejas izstrādājumu tendencēm, katrai receptei piedāvā mīļas atmiņas un sirsnīgus mirkļus. Atgādinot mums, ka dzīves mācības vislabāk apgūt, izmantojot desertu, Jocelyn nevainojamās receptes ir noderīgas pat iesācēju maizniekiem. Iet uz recepti: Persiku-aveņu kūka (83. lpp.)

086. Karību jūras reģiona potluck

Ikvienam patīk laba Karību jūras maltīte, un godalgotie māsas pavāri Sūzena un Mišela Ruso jums to vienkārši pavada pavārgrāmatā, Karību jūras reģiona potluck . Piedāvājot dažas no iecienītākajām restorānu receptēm, kas nodrošina unikālas garšas un garšas, šī vairāk nekā 100 recepšu grāmata sniedz jums visu, sākot no vieglākām iespējām, piemēram, zupām un salātiem, līdz pat smagākām maltītēm, kas liks jums izvilkt iedomājamāko ļaunāko patožu vai Trini akcentu. . Iet uz recepti: Saraustīta vistas lazanja (65. lpp.)

097. Saldie rīti: 125 saldo un sāļo brokastu un vēlo brokastu receptes (2016)

Viena no mūsu labākajām izvēlēm, lai atrastu lieliskas brokastis vai vēlās brokastis (tiem, kas mums kavējas celties), gaidāmās Saldie rīti recepšu grāmata by Patty Pinner sniedz mums visas sajūtas, kas mums nepieciešamas, lai izbaudītu rītus kā nekad agrāk. Ievārījums, kas pildīts ar sāļiem un sulīgiem saldumiem, garantē, ka jūsu dienas pārtraukumos būs daudz jautrības, šī noteikti ir viena grāmata, kas ikvienam nepieciešama viņu virtuvē. Iet uz recepti: Sarkanās samta pankūkas (36. lpp.) (Var iegādāties 2016. gada 15. martā.)

Notiek atskaņotāja ielāde ...108. Garša !: Mūsu ģimenes receptes

Māsīcas Anna Džonsone un Šari V. Kvina tikko izlaistajā ceļojumā ved garām aizraujošu ceļojumu pa savas ģimenes garšas kārpiņām. Garša! pavārgrāmata. Pēc noformējuma un lieluma, kas līdzīgs nodaļu grāmatai, publicēšana tieši uz punktu pāriet tieši katrā receptē, neprasot papildu informāciju. Sākot ar sāļo Medus Mustad vistas recepti līdz garšīgi skanošam Zemeņu pīrāgam, gan Ann, gan Šari piedāvā savas labākās ģimenes receptes ēdiena mīļotāju baudījumam. Iet uz recepti: Itāļu desu pildītie pipari (66. lpp.)

vienpadsmit9. Veselīga dzīvesveida veģetāro pavārgrāmata

Veģetāro ēdienu gatavošanas skolotāja un ēdinātāja Velma Joy Campbell, gatavojot ēdienu, un viņu Veselīga dzīvesveida veģetāro pavārgrāmata ir šeit, lai to pierādītu. Veltījusi savu dzīvi, lai palīdzētu citiem dzīvot pēc iespējas labāk pēc gandrīz letālas autoavārijas 2010. gadā, talantīgā sastāvdaļu piegādātāja piegādā savu atklāšanas pavārgrāmatu, lai jūs atgrieztos pie sava labākā. Uzskaitot gardas brokastu iespējas pie skaistiem desertiem, katra Velma pavārgrāmatas recepte ir aprīkota ar uzturvērtības faktiem, kas palīdzēs jūsu uzņemšanai. Neapšaubāmi, ņemot vērā Jamaikas saknes, šī gaidāmā grāmata nodrošina pareizo veselības un komforta pārtikas kombināciju vienā. Iet uz recepti: Ābolu un jogurta kūka

1210. Saldumu pīrāga pavārgrāmata: Soulful Southern Recipes, no manas ģimenes līdz tavai

Vispazīstamākā no viņas SAVAS realitātes sērijām Laipni lūdzam vietnē Sweetie Pie's un kā Sweetie Pie restorāna īpašnieks Robijs Montgomerijs beidzot piegādāja vienu lietu, ko mēs nevarējām gaidīt, lai saņemtu mūsu rokās: viņas recepšu grāmata . Mēs esam piepildīti ar vairāk nekā 150 garšas iespējām, no kuriem izvēlēties, mēs esam vairāk nekā pozitīvi, ka šī nebūs pēdējā reize, kad mums būs prieks redzēt, kā Saldija darbi nonāk mūsu plauktos. Iet uz recepti: Kakla kauli trīs veidos

1311. Dvēseles ēdiena mīlestība

Mātes un meitas duets Alise un Kerolīna Rendala uzņemas savu lomu kā pārveidot tradicionālās sāļās dvēseles maltītes veselīgākā formā. Izvelkot receptes ar garšas kumosiem, kas ilgst trīs gadsimtus no viņu ģimenes vēstures, gan rakstnieks, gan dzejnieks izmanto savas plašās zināšanas par veselību un pārtiku, lai izveidotu vienas pieturas aģentūru, kurā tiek piedāvātas iecienītas svētdienas vakariņu veselīgas iespējas. Iet uz recepti: Dienvidu humuss un melno acu zirņu humuss

1412. Jebkurš nepieciešamais zaļais: revolucionārs ceļvedis melnādainām sievietēm, kuras vēlas ēst lieliski, kļūt veselīgām, zaudēt svaru un izskatīties pēc fata

Kalpo kā pirmais vegānu ceļvedis, kas īpaši paredzēts afroamerikāņu sievietēm, Jebkurš nepieciešamais zaļais ir lielisks ievada lasījums, lai kļūtu par veselīgāku jūs. Tracye Lynn McQuirter, kas ir pilns ar vairāk nekā 40 garšīgām un barojošām receptēm, ēdienkartēm un padomiem par pāreju uz vegānu, visaptverošu iepirkumu sarakstu, informāciju par resursiem un daudz ko citu, Tracye Lynn McQuirter izstrādā aizraujošu grāmatu sievietēm ar krāsainu krāsu un atgādina, ka mūsu veselība ir mūsu izvēle .

piecpadsmit13. Jaunā dvēseles pārtikas pavārgrāmata cilvēkiem ar cukura diabētu

Lai gan šī grāmata bija paredzēta cilvēkiem ar cukura diabētu, diabēta slimnieki varēja iemācīties vienu vai divas lietas arī no autoriem Fabiola Demps Gaines un Roniece Weaver. Piedāvājot vairāk nekā 150 receptes ar zemu tauku saturu, šī desmitgades vecā pavārgrāmata joprojām saglabā lielu svaru un kalpo kā pamats veselīgai dzīvei melnādainajā kopienā. Dodot jums visu, sākot no uzkodām un zupām līdz pamatēdieniem un desertiem, Jaunā Soul Food pavārgrāmata cilvēkiem ar cukura diabētu , jābūt katrā veselīgas dzīves meklētāju grāmatplauktā. Iet uz recepti: Barbekjū izvilkta cūkgaļa

teletūbiji dejo ar teletūbijiem
1614. Patti LaBelle's Lite Cuisine

Vēl viena grāmata, kas paredzēta tiem, kas dzīvo ar cukura diabētu, bet kuru var izmantot arī nediagnosticētiem ēdājiem, ir nesalīdzināmā Patti LaBelle otrā pavārgrāmata, Lite virtuve . Kaut arī 1999. gada Receptes, lai dziedātu, bija viena no pirmajām pavārgrāmatām, ko jebkad biju redzējis savas mātes virtuvē, es atklāju, ka viņas vieglākais variants ir labāk piemērots ķermenim, taču joprojām nodrošina šo pašu spēcīgo garšu. Iet uz recepti: Šokolādes pekanriekstu pīrāgs


Iet uz recepti: Šokolādes pekanriekstu pīrāgs

1715. Carla’s Comfort Foods: iecienītākie ēdieni no visas pasaules

Vietnes vadītājs Košļāt un Top Chef zvaigznes Karlas Holas otrā pavārgrāmatas daļa Carla’s Comfort Foods dod jums tikai to, ko norāda tās nosaukums - nekas cits kā komforts. Šī ir ne tikai recepšu grāmata, kas nomierina dvēseli un silda sirdi, bet arī veids, kā labāk iepazīt Karlu ar viņas izklaidējošajiem stāstiem par to, kā ēdieni no visas pasaules tika atdzimuši viņas virtuvē. Karla, kas izveidota iesācējam vai ekspertam pavāram, veic pārsteidzošu darbu, izvēloties pareizās receptes, lai liktu izjust mīlestību katrā kodienā. Iet uz recepti : Calaloo: krabju un kokosriekstu spinātu sautējums

18Bonusa izvēle! Džemimas kods: divi gadsimti afroamerikāņu pavārgrāmatu

Kaut arī šī tehniski NAV pavārgrāmata, šī antoloģija ieskaitot Āfrikas Amerikas autoru pavārgrāmatas, tā ir pērle. Ja jūs meklējat autentiskākas maltītes, kas norāda uz melno kultūru, šīs 264 lappušu cieto vāku grāmatas sagrābšana palīdzēs jums saprast, kāpēc krāsainu cilvēku radīta virtuve turpinās valdīt augstāk.

Lasīt vairāk

Nauda un karjera
5 Queer Black sievietes uzņēmējas, kuras jums vajadzētu zināt
Izklaide
Virtuālais kultūras festivāls ESSENCE 2021: Jazmine Sullivan, ...
Veselība un labsajūta
Piemiņas dienas nedēļas nogale tika piepildīta ar bikini un ķermeņa uzticību ...
Izklaide
Laverne Cox gandrīz pārtrauca rīkoties vairākus mēnešus pirms OITNB: es biju ...
Kultūra
16 LGBTQ vizuālie mākslinieki, kas jums jāzina